清镇市生猪养殖屠宰冷链全产业链建设项目宣传介绍材料
2024-01-25
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清镇市生猪养殖屠宰冷链全产业链建设项目是2023年贵州省贵阳市重大工程和重点项目，也是清镇市推动高质量发展加快推进乡村振兴指标内容之一，由清镇市供销社农业发展有限责任公司投资建设，其中养殖板块投资约6800万元，建设存栏生猪32400 头、出栏48600 头的规模化生猪育肥基地一个；屠宰板块投资约8000万元，建设年屠宰生猪50万头、家禽1000万羽，配套冷链物流等附属设施的标准化、现代化定点屠宰厂一个（二期规划建设牛羊屠宰及食品加工车间）。
一、养殖基地介绍
养殖基地位于卫城镇兴明村，占地约146亩，总建筑面积40401㎡，建有保育舍27栋、育肥舍27栋、综合管理楼、值班室等，并设有场内污水处理区。当前该基地已投产，首批均重9.2公斤断奶仔猪已入圈投喂，公司计划在2024年3月前投入14609头猪苗，逐步投养至负荷。
该基地采取封闭管理模式，工作人员进入生产区域前需要进行3轮严格的洗浴消毒并更换衣物。基地内各种清洁消杀设备和隔离检测、防蚊防鼠措施配备齐全，生物防控机制安全有效，显著降低生猪饲养过程中的交叉感染风险。基地采用集中供料系统、环控智能调节和自动饮水装置，实现喂养全程自动化，显著降低工人劳动强度，提高生产效率。
该基地建有日处理能力达到400m³的生态环保污水处理中心，对饲养过程中产生的粪污、尿液收集和集中处理，并配备有完整的无害化处理设备，进一步提升生物防疫安全，减少对周边环境的污染，形成了规模化、集约化的绿色生态养殖体系。
在满产状态下该基地预计年产值能够达到1.65亿元，年利润约801万元，同时增加地方税收并带动周边就业，为提升清镇市畜牧养殖规模化和产业化水平，助推本地现代化农业高质量发展贡献力量。
二、屠宰厂介绍
屠宰厂位于站街镇鸡场村，占地约67.4亩，总建筑面积29309.05㎡，包括生猪屠宰车间、家禽屠宰车间、污水处理站等建筑设施，其中新建冷库约10473m³，预计存货量超过1200吨。目前该厂已完成主体工程建设，正开展各类设备安装调试及内部设施铺装，预计在2024年2月底前投入试运营。
该厂严格按照新《贵州省畜禽屠宰条例》、《生猪质量管理规范》进行设计和建设，严格落实屠宰企业质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化。
生产方面，生猪屠宰车间共计4条生产线，采用的技术均为国内较为先进的工艺和流程，补齐生猪定点屠宰固有的环境局限和设施设备落后的短板，有效地提高了屠宰效能。
该厂正式投入运营后,预估年均实现营业收入72500万元，年均净利润1365万元，直接提供就业岗位约80-150人，同时将成为清镇市规模最大、机械化程度较高的畜禽屠宰场地，为市场供应和需求提供切实保障。该屠宰厂二期建设完成后，将进一步提高本地畜禽产品深加工、冷链仓储、配送销售的整体水平，。
该厂也是保供惠民菜篮子工程点，通过规范化标准化定点屠宰，能够打造“绿色肉”、“健康肉”、“安全肉”品牌，加快推动清镇市创立国家食品安全示范城市的步伐，带动清镇市屠宰加工及冷链物流升级，引导屠宰向养殖集中区域转移，实现养殖、屠宰、冷链全产业的匹配和产销衔接，促进食品安全高质量发展。
关键词：
生猪养殖，畜禽屠宰，冷链配送，农产品，农业，供销社，清镇供销社农业